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Comer ao longo da EN103: roteiro gastronómico pelo Norte de Portugal

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Se há algo que os portugueses sabem fazer bem, é cozinhar e comer. A nossa gastronomia, fruto do amadurecimento de práticas ancestrais, pontuada por dificuldades em obter ingredientes, e associada à criatividade e ao “desenrascanço” tão nacional, levam a que surjam pratos únicos um pouco por todo o país.

A esta riqueza junta-se a vontade de juntar família e amigos à mesa para partilhar o que de melhor se tem em cada momento. Depois da iniciativa #euficoemPortugal que nos levou até Peniche, o Turismo do Porto e Norte convidou-nos a percorrer as regiões ao longo da Estrada Nacional 103 (EN103). Aceitámos logo o desafio e partimos à aventura. Agora que recordamos os melhores momentos desta viagem, damo-nos conta que uma boa parte deles foram à mesa entre amigos.

Bolo Glória

Doces delícias de Portugal | Glória

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Há que dizer sem medo: em Portugal, a doçaria é do melhor que há. De Norte a Sul do país, há sempre alguma especialidade doce típica da região. Eu, claro está, provo sempre que posso. No Porto, por ser a minha cidade, conheço especialmente bem o mundo dos doces, em particular dos bolos. Hoje, a doce delícia de Portugal que trazemos é um dos meus bolos favoritos: a Glória. Um bolo que costumo comer em confeitarias do Porto – embora também haja noutras confeitarias do Norte – e que é uma verdadeira delícia. Venha daí conhecê-la!

A equipa do Explorandar deu uma entrevista à fantástica Ruthia Portelinha do blog O Berço do Mundo. Se ainda não a leram, basta seguir este link para o site da Associação de Bloggers de Viagem Portugueses (ABVP) da qual o nosso blog faz parte.

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Aix-en-Provence, a cidade das fontes

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A nossa primeira manhã na Provença foi dedicada à cidade de Aix-en-Provence, pertinho da qual era o nosso alojamento. Uma bela forma de começar a explorar esta região do sul de França (espreite o roteiro completo que fizemos na Provença aqui). Depois de palmilhadas ruas e vielas, é tempo de partilharmos o que vimos em Aix-en-Provence e algumas dicas úteis.

Souk Marraquexe

Viagem de 7 dias por Marrocos: de Marraquexe ao Saara

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Está a planear uma viagem a Marrocos? E ainda está a decidir como vai e o que visitar? Nós também estivemos nessa posição. Depois de pesquisar várias possibilidades, e considerando que queríamos algo não muito caro, encontrámos uma boa opção.

Dicas úteis para visitar Marrocos

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Na viagem que fizemos a Marrocos, corria o mês de Setembro, percorremos muitos quilómetros. Atravessámos as montanhas do Atlas e pernoitámos em Ourzazate. Fomos até Merzouga, passámos uma noite no deserto e terminámos com uns dias de passeio em Marraquexe. Espreite aqui um resumo completo da viagem de 7 dias que fizemos por este país.

Doces delícias de Portugal | Nevadas de Penacova

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E a nossa seleção de best-of de doces delícias de Portugal continua. Desta vez vamos falar de um pequeno tesourinho da Beira Litoral: as Nevadas de Penacova.

Sabores de Budapeste

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Uma das coisas que mais gostamos quando vamos a um sítio diferente é experimentar a comida local, de preferência em sítios onde os locais também vão. A verdade é que é mais provável aí encontrarmos comida com qualidade tanto a nível de sabor…como de preço. Budapeste não foi diferente, e durante a nossa estadia experimentámos coisas bem boas.

Doces delícias de Portugal | Ovos moles de Aveiro

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Portugal é o país das maravilhas no que toca a doces. De Norte a Sul, encontramos por todo o lado doces conventuais, bolos, pastéis, tortas, tartes e muitas outras sobremesas que dão água na boca só de pensar. São as doces delícias de Portugal.

Hoje vamos falar sobre os famosos Ovos moles de Aveiro: de que é que são feitos, como foram criados e alguns sítios onde se pode provar. E ainda partilhamos uma sugestão extra que vai querer experimentar!

Reserva Natural do Paul de Arzila, no Centro de Portugal

Reserva Natural do Paúl de Arzila: para amantes da natureza

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Adoramos arranjar desculpas para descobrir pequenos recantos em Portugal menos explorados. Hoje vamos falar sobre um parque natural encantador que fomos conhecer sob o pretexto de um piquenique de Verão: a Reserva Natural do Paul de Arzila. Venha daí e fique a conhecê-lo também!

Guia para Széchenyi e outras termas em Budapeste

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Uma das experiências essenciais para quem visita Budapeste são os banhos termais. Acredita-se que uma das razões para os romanos se terem fixado nesta cidade (em Óbuda) foi exatamente a existência de fontes termais. Séculos mais tarde, também os Turcos seriam grandes impulsionadores da atividade termal na cidade.

Existem inúmeras opções de locais onde ir a banhos em Budapeste , o difícil é escolher.

Viagem ao centro da Europa: Amesterdão, Viena, Bratislava e Budapeste

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Este ano decidimos fazer uma escapadinha um pouco mais longa pela Europa, já em época baixa, quando os preços dos voos e do alojamento são mais simpáticos. Em 10 dias visitámos Amesterdão (na Holanda), Viena (na Áustria), Bratislava (na Eslováquia) e Budapeste (na Hungria). Amesterdão na verdade foi um “extra”, porque o preço de voar para lá e depois para Viena compensava o desvio.

Coisas boas para comer em Londres

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Quando normalmente decidimos ir a uma cidade, a um país, uma das primeiras coisas que planeamos são os sítios que queremos visitar. No caso da bela cidade de Londres, onde há um mundo de coisas para fazer, pensamos logo no Big Ben, no Palácio de Buckingham, no Hyde Park, no British Museum e por aí fora. E muito bem pensado!

Mas há todo um mundo paralelo para descobrir, por ruelas e vielas… O mundo das coisas boas para comer! Comida, bebida e doces, muitos doces.

De volta à RUC para conversar sobre Pequim (inclui podcast)

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Gostámos tanto da nossa primeira vez na Rádio, que no domingo passado voltámos à antena da Rádio Universidade de Coimbra para conversar com a Sandra no seu programa BackPack.

10 surpresas gastronómicas em Pequim

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Para grande surpresa nossa, a viagem que fizemos à capital chinesa revelou-se uma fantástica experiência gastronómica. Por isso, tal como prometido no nosso primeiro post sobre comida na China, vamos falar melhor sobre o que comemos em Pequim.

Explorandar na Rádio Universidade de Coimbra (incluí podcast)

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Olá! O Verão e o muito trabalho das últimas semanas tem-nos afastado das escrita no blog, mas não nos afastou da vontade de partilhar as nossas aventuras. Em agosto viajámos até Coimbra e o explorandar estreou-se na antena da Rádio Universidade de Coimbra. Tivemos uma conversa muito animada com a Sandra Tavares num programa pensado para espíritos inquietos, o BackPack.

Pelo Caminho Niemeyer: 7 sítios a não perder em Niterói

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Recentemente o governo brasileiro declarou 27 obras do arquiteto Oscar Niemeyer espalhadas pelo Brasil como Património Cultural. Um excelente pretexto para falarmos sobre a nossa recente visita ao Caminho Niemeyer, o segundo maior conjunto de obras deste arquitecto.

4 passos para planear uma viagem aos Açores

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Hoje deixamos algumas dicas de como preparámos a nossa viagem à ilha de S. Miguel, nos Açores.

Tanto para a compra do voo como para a reserva do alojamento e o aluguer do carro, é mais provável encontrar preços mais atrativos quando se procura e reserva com antecedência.

Cozinha venezuelana no centro do Porto

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Nem sempre viajar tem que ser para longe. Por vezes bastam alguns paladares e aromas para nos fazer percorrer milhares de quilómetros. A Venezuela é sem dúvida um país que gostaríamos de visitar um dia, mas as notícias que temos vindo a ouvir daquele país não são as mais animadoras. Enquanto não fazemos essa aguardada visita, decidimos iniciar-nos nos sabores venezuelanos e visitar o restaurante Dona Arepa no Porto.

Um Brasil muito doce: 10 sugestões para comer

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Recentemente fizemos a nossa primeira viagem a terras de Vera Cruz. No Rio de Janeiro e em Natal tivemos oportunidade de reencontrar o calor humano de amigos, ver paisagens maravilhosas, mergulhar num Atlântico de águas mornas e…experimentar muitas coisas boas. Aqui deixamos algumas sugestões para os apaixonados por fruta!

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