Ricardo

Comer em Tomar: um guia com a melhor gastronomia

Tomar é sem dúvida um dos locais por excelência em Portugal para uma escapadinha. Possui património histórico único, tradições antigas, espaços verdes e um belo centro histórico. Para além do roteiro completo para visitar Tomar que publicámos anteriormente, pareceu-nos também importante mostrar aos nossos leitores o que se pode provar por estas paragens. Neste artigo, fique a conhecer tudo o que pode comer em Tomar e onde o fazer.

#EuFicoEmPortugal – Um livro inspirador para dinamizar o turismo em Portugal

Temos uma surpresa para o início do Verão. É hoje apresentado o livro #EuFicoEmPortugal. Neste novo livro, 25 bloggers da Associação de Bloggers de Viagem Portugueses (ABVP) contam 25 histórias que nos levam a alguns dos locais mais bonitos do nosso país. Uma dessas histórias é escrita por nós.

Arroz de Lingueirão

Arroz de lingueirão, ligueirão, longueirão, navalhas, canivetes, facas… São muitos os nomes por que é conhecido este curioso bivalve alongado, que faz as suas tocas na areia das praias, de forma engenhosa, esguichando água para afastar a areia do seu caminho.

Embora seja por vezes um ingrediente subvalorizado, a verdade é que o lingueirão possibilita várias formas de confeção: grelhado, ao natural, à bulhão pato, frito ou em feijoada. Uma das mais conhecidas é o Arroz de Lingueirão, prato emblemático da tradição culinária algarvia.

Vista sobre o mar de Peniche

Comer em Peniche: um guia com a melhor gastronomia

Visitámos Peniche e as Berlengas no âmbito da iniciativa #euficoemportugal da ABVP. Para além das maravilhas naturais e culturais impressionantes com que nos cruzámos, as maravilhas gastronómicas não ficaram nada atrás.

Saiba tudo o que comer em Peniche: do peixe aos produtos da terra – alguns deles gigantes! Há toda uma rota de sabores para descobrir.

Comer ao longo da EN103: roteiro gastronómico pelo Norte de Portugal

Se há algo que os portugueses sabem fazer bem, é cozinhar e comer. A nossa gastronomia, fruto do amadurecimento de práticas ancestrais, pontuada por dificuldades em obter ingredientes, e associada à criatividade e ao “desenrascanço” tão nacional, levam a que surjam pratos únicos um pouco por todo o país.

A esta riqueza junta-se a vontade de juntar família e amigos à mesa para partilhar o que de melhor se tem em cada momento. Depois da iniciativa #euficoemPortugal que nos levou até Peniche, o Turismo do Porto e Norte convidou-nos a percorrer as regiões ao longo da Estrada Nacional 103 (EN103). Aceitámos logo o desafio e partimos à aventura. Agora que recordamos os melhores momentos desta viagem, damo-nos conta que uma boa parte deles foram à mesa entre amigos.

Viagens de uma Vida – um livro para viajar pelo mundo já este verão

Depois de a pandemia nos trocar as voltas e adiar tantos planos, finalmente está nas livrarias o tão ansiado livro Viagens de uma Vida. Neste livro, 25 bloggers de viagem da Associação de Bloggers de Viagem Portugueses (ABVP) contam 25 histórias que nos levam aos quatro cantos do mundo. Uma dessas histórias é nossa!

Linguado à meunière

Linguado à meunière

Aproveitámos o nosso período de quarentena em casa, devido à COVID-19, para “viajar” até França com um prato clássico da culinária francesa que prima pela simplicidade: linguado à meunière. Esta é uma técnica habitualmente usada em peixe e inclui um molho à base de manteiga dourada (noisette), salsa e limão. O resultado vale bem a pena, vai querer experimentar.

7 ideias para viajar sem sair de casa

A COVID-19 trouxe-nos uma nova realidade e o mais provável será que cada um dos nossos leitores que está a ler estas palavras esteja em casa. Por mais acolhedoras que sejam as nossas casas, habituais locais de refúgio para um descanso merecido após aventuras pelo mundo, é difícil prender espíritos viajantes entre quatro paredes. Foi por isso que criámos este artigo com algumas ideias para continuarmos a viajar sem sair de casa, esperando pacientemente que fique tudo bem.

Huevos rotos com presunto

A Diana esteve a escrever sobre algumas cidades espanholas que vale a pena visitar e isso fez-me recordar a nossa última passagem por Madrid. Tinha mesmo de publicar esta receita de huevos rotos, também conhecidos por alguns como huevos estrellados.

Ninguém conhece a origem exata dos “ovos rotos”, mas estes ganharam notoriedade nos anos 80, quando Lucio Blázquez incluiu a receita da sua avó na ementa do seu restaurante madrileno, o Casa Lucio.

Guia para Széchenyi e outras termas em Budapeste

Uma das experiências essenciais para quem visita Budapeste são os banhos termais. Acredita-se que uma das razões para os romanos se terem fixado nesta cidade (em Óbuda) foi exatamente a existência de fontes termais. Séculos mais tarde, também os Turcos seriam grandes impulsionadores da atividade termal na cidade.

Existem inúmeras opções de locais onde ir a banhos em Budapeste , o difícil é escolher.

Explorandar na Rádio Universidade de Coimbra (incluí podcast)

Olá! O Verão e o muito trabalho das últimas semanas tem-nos afastado das escrita no blog, mas não nos afastou da vontade de partilhar as nossas aventuras. Em agosto viajámos até Coimbra e o explorandar estreou-se na antena da Rádio Universidade de Coimbra. Tivemos uma conversa muito animada com a Sandra Tavares num programa pensado para espíritos inquietos, o BackPack. …

Cozinha venezuelana no centro do Porto

Nem sempre viajar tem que ser para longe. Por vezes bastam alguns paladares e aromas para nos fazer percorrer milhares de quilómetros. A Venezuela é sem dúvida um país que gostaríamos de visitar um dia, mas as notícias que temos vindo a ouvir daquele país não são as mais animadoras. Enquanto não fazemos essa aguardada visita, decidimos iniciar-nos nos sabores venezuelanos e visitar o restaurante Dona Arepa no Porto.