O Ri ajudou a tornar um sonho meu realidade quando propôs irmos a Itália, mais precisamente para visitar Pompeia. Aproveitámos e visitámos também a costa Amalfitana e a grandiosa capital italiana, Roma. Depois de passarmos uns dias em Nápoles, que nos serviu como base para conhecer a região, rumámos a Roma, de comboio (pela Tren Italia), onde passámos praticamente três dias de alegre exploração quase arqueológica.
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Nós adoramos listas. Elas mostram locais por onde já passámos e outros que ainda temos para descobrir. A lista de hoje é a nossa seleção de alguns destinos românticos para visitar com a sua cara metade.
Já há algum tempo que não publicávamos aqui uma Culinarice. Hoje aproveitamos para deixar a receita desta Frittata. A Frittata é um prato de origem italiana muito parecido com uma omelete, mas que tradicionalmente é servida aberta e pode levar vários temperos e acompanhamentos por cima.
Hoje vamos partilhar convosco uma receita de bruschetta de que gostamos muito, seja para comer como entrada, como lanche ou até como refeição leve: bruschetta com tomate, manjericão e presunto, baseada numa receita do chef Henrique Sá Pessoa.