Portugal

Explorandar na Rádio Universidade de Coimbra (incluí podcast)

Olá! O Verão e o muito trabalho das últimas semanas tem-nos afastado das escrita no blog, mas não nos afastou da vontade de partilhar as nossas aventuras. Em agosto viajámos até Coimbra e o explorandar estreou-se na antena da Rádio Universidade de Coimbra. Tivemos uma conversa muito animada com a Sandra Tavares num programa pensado para espíritos inquietos, o BackPack. …

Cozinha venezuelana no centro do Porto

Nem sempre viajar tem que ser para longe. Por vezes bastam alguns paladares e aromas para nos fazer percorrer milhares de quilómetros. A Venezuela é sem dúvida um país que gostaríamos de visitar um dia, mas as notícias que temos vindo a ouvir daquele país não são as mais animadoras. Enquanto não fazemos essa aguardada visita, decidimos iniciar-nos nos sabores venezuelanos e visitar o restaurante Dona Arepa no Porto.

[Roteiro] Pelas Aldeias de Xisto da Serra da Lousã

Em dias de chuva lembramo-nos muitas vezes da nossa escapadinha à Lousã, em pleno Inverno. Durante aquele fim-de-semana descobrimos que são muitas as coisas para ver e fazer naquela zona do centro de Portugal. 

Hoje escrevemos sobre um passeio muito especial: o roteiro que fizemos por algumas das mais belas Aldeias de Xisto da Serra da Lousã. Venha daí conhecê-las!

As melhores praias de Portugal e Espanha para quem já só pensa nas férias de Verão

Já tínhamos manifestado o nosso desejo de aqui partilhar algumas coisas que nos inspiram no nosso dia-a-dia quando planeamos as nossas viagens.

Numa altura em que regressa o sol e já só pensamos nas férias de Verão, esta lista das melhores praias de Portugal e Espanha, na opinião da Condé Nast Traveler, veio mesmo a calhar para nos lembrar dos destinos fantásticos que temos mesmo aqui a dois passos, muitos deles que ainda não experimentámos.

Cogumelos portobello recheados com alheira e ovo

Na semana passada recebi em casa esta caixa de cogumelos (portobello, pleurotus, shimeji e paris). Com tantos cogumelos, foi tempo de recuperar algumas receitas antigas, entre as quais esta que hoje partilho, de cogumelos portobello recheados com alheira e ovo, em tosta de pão alentejano. É tão bom quando uma receita nos permite experimentar as especialidades de diversas latitudes do nosso país!

12 coisas imperdíveis para comer e beber na Ilha de S. Miguel (Açores)

Os Açores são agora um destino de eleição e ainda bem, porque vale muito a pena conhecer estas ilhas maravilhosas. Depois de viajarmos até à ilha de S. Miguel, preparámos esta lista com 12 das coisas que mais gostámos de comer durante a nossa estadia, iguarias que consideramos imperdíveis. Esperamos que tenha oportunidade de as experimentar!

E se quiser conhecer outras especialidades poderá provar nesta e nas outras ilhas dos Açores, espreite o artigo Gastronomia nos Açores: lista completa do que comer em cada ilha.

[Roteiro] Escapadinha à Serra da Estrela para (quase) ver neve

Já há algum tempo que ansiávamos por um passeio para ver neve. E que melhor sítio para o fazer em Portugal do que a Serra da Estrela? Foi um voucher de alojamento a um preço apetecível que nos ajudou a decidir reservar um fim-de-semana de janeiro para partir em busca da neve do maciço central da mais alta serra de Portugal continental.

Dourada ao sal

Por estes dias comemorara-se a chegada do ano do macaco com celebrações na China e um pouco por todo o mundo.  Isto leva-nos a recordar as experiências gastronómicas que tivemos em Pequim e, mais recentemente, a culinarice com que decidimos começar o ano de 2016. Para nós este foi o ano do peixe, que era por sinal uma bela de uma dourada. Foi com esta receita de “Peixe ao sal” que começámos o ano na companhia de amigos.