Coisas boas para comer em Londres

Quando normalmente decidimos ir a uma cidade, a um país, uma das primeiras coisas que planeamos são os sítios que queremos visitar. No caso da bela cidade de Londres, onde há um mundo de coisas para fazer, pensamos logo no Big Ben, no Palácio de Buckingham, no Hyde Park, no British Museum e por aí fora. E muito bem pensado!

Mas há todo um mundo paralelo para descobrir, por ruelas e vielas… O mundo das coisas boas para comer! Comida, bebida e doces, muitos doces. …

Explorandar na Rádio Universidade de Coimbra (incluí podcast)

Olá! O Verão e o muito trabalho das últimas semanas tem-nos afastado das escrita no blog, mas não nos afastou da vontade de partilhar as nossas aventuras. Em agosto viajámos até Coimbra e o explorandar estreou-se na antena da Rádio Universidade de Coimbra. Tivemos uma conversa muito animada com a Sandra Tavares num programa pensado para espíritos inquietos, o BackPack. …

Cozinha venezuelana no centro do Porto

Nem sempre viajar tem que ser para longe. Por vezes bastam alguns paladares e aromas para nos fazer percorrer milhares de quilómetros. A Venezuela é sem dúvida um país que gostaríamos de visitar um dia, mas as notícias que temos vindo a ouvir daquele país não são as mais animadoras. Enquanto não fazemos essa aguardada visita, decidimos iniciar-nos nos sabores venezuelanos e visitar o restaurante Dona Arepa no Porto.

As melhores praias de Portugal e Espanha para quem já só pensa nas férias de Verão

Já tínhamos manifestado o nosso desejo de aqui partilhar algumas coisas que nos inspiram no nosso dia-a-dia quando planeamos as nossas viagens.

Numa altura em que regressa o sol e já só pensamos nas férias de Verão, esta lista das melhores praias de Portugal e Espanha, na opinião da Condé Nast Traveler, veio mesmo a calhar para nos lembrar dos destinos fantásticos que temos mesmo aqui a dois passos, muitos deles que ainda não experimentámos.

Cogumelos portobello recheados com alheira e ovo

Na semana passada recebi em casa esta caixa de cogumelos (portobello, pleurotus, shimeji e paris). Com tantos cogumelos, foi tempo de recuperar algumas receitas antigas, entre as quais esta que hoje partilho, de cogumelos portobello recheados com alheira e ovo, em tosta de pão alentejano. É tão bom quando uma receita nos permite experimentar as especialidades de diversas latitudes do nosso país!

Inspirações para 2017

Em 2016 criámos o explorandar com o objetivo de partilharmos as nossas experiências e inspirar outros a  explorarem e experimentarem coisas novas. Temos vindo ao longo dos últimos meses, pouco a pouco, a tecer conteúdos e o blog tem vindo a ganhar forma. Na correria do dia a dia nem sempre temos o tempo que gostaríamos para escrever e continuamos “indelicadamente” a usar muito mais do nosso tempo a explorar coisas novas do que a escrever sobre elas. Em 2017 tentaremos escrever mais. Entretanto temos uma novidade para apresentar! …