Há uns dias decidimos pegar no resto de manteiga de amendoim que tínhamos num frasco e fazer uma tarte de manteiga de amendoim e chocolate. Pesquisámos várias receitas mas nenhuma nos convenceu completamente, ou por uma parte dos ingredientes que levava ou por dar demasiado trabalho. Queríamos uma tarte bem docinha, fácil e rápida de se fazer.

Tirámos umas ideias daqui e dali, pusemos as mãos à obra e o resultado foi ótimo!

Por isso decidimos partilhar convosco a nossa receita.

Tarte rápida de manteiga de amendoim e chocolate

Ingredientes:

– Massa quebrada
– 100 g de chocolate negro
– 100 g de chocolate de leite
– 100 g de manteiga de amendoim
– 200 g de queijo creme
– 100 g de açúcar
– sal fino q.b.
– pepitas de chocolate q.b.

Colocar a massa quebrada numa tarteira e levar ao forno até ficar cozinhada;

Derreter o chocolate negro e o chocolate de leite em banho maria e verter sobre a massa quebrada já cozinhada na tarteira;

À parte misturar a manteiga de amendoim com o queijo creme, o açúcar e uma pitada de sal. Verter esta mistura sobre o chocolate que já está na tarteira, espalhando-a uniformemente;

Por fim, espalhar sobre a tarte pepitas de chocolate e levá-la ao frigorífico durante 30 minutos.

Depois é só comer e lambuzar-se com esta deliciosa bomba!